Molkereimeister / Lebensmitteltechniker / Milchtechnologe als Abteilungsleiter (m/w/d) Verpackung un

Über uns

Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitenden einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu bewahren. Wir verarbeiten jährlich rund 130 Mio. kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von regionalen Milcherzeugern.

Aktuell sucht unser Team der Packstelle Verstärkung als

Abteilungsleiter (m/w/d) Verpackung und Lager
Die Packstelle ist für die Konfektionierung unserer Käsespezialitäten zu Stücken, Riegeln und Hütchen sowie für die Verpackung, Etikettierung, Palettierung, Lagerung und Verladung der Käseprodukte verantwortlich. Zudem verantwortet die Abteilung die Lagerhaltung und die operative Disposition aller Verpackungsmaterialen und diverser Verbrauchsgüter.
Ihre Aufgaben

Planung und Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs
Verantwortlich für die Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften wie bspw. HACCP und IFS sowie Mitgliedschaft im HACCP-Team
Führung der Mitarbeitenden des Verantwortungsbereichs mit derzeit ca. 30 Mitarbeitenden und 3 Teamleitern sowie Saison- und Zeitarbeitskräften
Erstellen der Urlaubs- und Schichtplanung für die Abteilung
Teilnahme an Produktionsmeetings und Präsentation von KPI's des Verantwortungsbereichs, KVP im Zuständigkeitsbereich
Erstellen von Produktionsberichten, Mitarbeit bei Abweichungen, Reklamationen und Audits, Erstellen und Abarbeiten von Korrektur- und Maßnahme-Plänen; Shoop-Floor-Management
Key-User im neuen ERP-System CSB
Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Unternehmens
Weiterentwicklung der Abteilung, Optimierung der Prozessabläufe v. a. der logistischen Prozesse in der Produktion wie z. B. des Packmitteltransports zu den Linien / Supply-Chain im Werk
Berichtslinie an die Werkleitung
Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Molkereimeister (m/w/d) bzw. HSA in Lebensmittelwissenschaften oder Lebensmitteltechnik
Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in einem mittelständischen Lebensmittelbetrieb im Bereich Produktion
Mehrjährige Erfahrung in der Führung von Produktionsmitarbeitern
Erfahrung mit innerbetrieblicher Produktionslogistik und Kennzahlen
Gutes Prozess- und Hygieneverständnis / Verantwortungsgefühl
Kenntnisse und prakt. Erfahrungen mit einem ERP-System
Sicherer Umgang mit gängigen MS Office-Programmen
Wir bieten Ihnen

Eine übertarifliche Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
30 Tage Urlaub
Flache Hierarchien mit kurzen Kommunikationswegen
Handlungs- und Gestaltungsmöglichkeiten
Ein regional verankertes Unternehmen in einer krisensicheren Branche
Kontakt

Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und Teil unseres engagierten Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen inkl. Lebenslauf und Zeugniss

Personalabteilung

Landkäserei Holtsee GmbH
Dorfstraße 2
24363 Holtsee

Standort

Disrupted Cloud, Berlin