Service Manager (w/m/d)

Über uns:

Willkommen bei Wen Cheng – dem Zuhause authentischer chinesischer handgezogener Nudeln!

Bei Wen Cheng verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernen kulinarischen Techniken, um ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen.

Während wir unser Franchise-System erweitern, stillen wir nicht nur die Gelüste der Berliner, sondern bieten auch ambitionierten Unternehmern in ganz Deutschland die Möglichkeit, Teil unserer wachsenden Familie zu werden.

Wir sind kontinuierlich auf der Suche nach leidenschaftlichen Menschen, die uns helfen, unser kulinarisches Angebot zu verbessern. Derzeit suchen wir Schichtleiter*innen, die unser dynamisches Team verstärken. Wenn Du eine Leidenschaft für Gastfreundschaft hast und jeden Gast besonders fühlen lassen möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Grow with us…

Wen Cheng ist ein Restaurantkonzept, das traditionelle chinesische handgezogene Nudeln anbietet. Seit 2021 haben wir uns mit fünf Standorten in Berlin schnell entwickelt. Ein kulinarischer Hype, der sowohl unsere Gäste als auch uns nach mehr verlangen lässt. Hinter unseren vier Standorten steht eine Marke mit über 100 Mitarbeitern aus verschiedenen Nationen.

Wen Cheng ist stolz darauf, ein Arbeitsplatz zu sein, der Chancengleichheit bietet, und strebt danach, talentierte Menschen aus unterschiedlichen Hintergründen, Perspektiven und Fähigkeiten zu gewinnen, zu fördern und zu halten. Werden Sie Teil unseres Teams!

Deine Challenge:

• Unterstützung des reibungslosen Ablaufs des Restaurantbetriebs während deiner Schicht mit Fokus auf einen effizienten Service im Gastraum.
• Führung und Motivation des Serviceteams während der Schicht, um unseren Gästen ein erstklassiges Erlebnis zu bieten.
• Mitwirkung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder zur Sicherstellung gleichbleibend hoher Servicestandards.
• Unterstützung bei der Überwachung von Lagerbeständen und rechtzeitige Kommunikation von Engpässen an das Management.
• Einhaltung und Umsetzung von Unternehmensrichtlinien, Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben während des laufenden Betriebs.
• Aktiver Gästekontakt: Du sorgst für zufriedene Gäste, nimmst Feedback ernst, löst kleinere Beschwerden professionell und leitest komplexere Anliegen an die Restaurantleitung weiter.

Das bringst du mit:

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Funktion wie Teamleitung oder Stationsleitung.
• Sehr gutes Verständnis für Abläufe im Servicebereich und Leidenschaft für exzellenten Gästeservice.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist – du gehst mit gutem Beispiel voran und schaffst eine motivierende Arbeitsatmosphäre.
• Belastbarkeit und Organisationstalent – auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick.
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und Sicherheitsvorschriften.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – auch abends, am Wochenende und an Feiertagen.

Das bringen wir mit:

• Eine abwechslungsreiche Position mit Verantwortung in Service und Teamkoordination.
• Wettbewerbsfähige Bezahlung, angepasst an deine Erfahrung und Verantwortung während der Schicht.
• Kostenlose Mahlzeit pro Schicht.
• Dynamisches & cooles Team.