Executive Sous Chef (m/w/d) (Berlin)
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel
- Leitung des Küchenbereichs mit bis zu 340 Mitarbeitenden in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards in allen Buffet-, Spezialitäten- und à la carte Restaurants
- Planung, Führung und Motivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielte Förderung durch Training, Coaching und kontinuierliche Weiterentwicklung
- Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich inklusive Warenbestellung und -lagerung und effizientem Wareneinsatz
- Kompetente Beratung unserer Gäste bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
- Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Umwelt-, Sicherheits- und Hygienestandards
Dein bisheriger Kurs
- Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einer internationalen Crew
- Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, USPH Kenntnisse erforderlich
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sicher im Umgang mit MS Office 365 sowie Warenwirtschaftssystemen
- Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein
Empfohlene Jobs
Personalsachbearbeiterin (m/w/d)
Sie arbeiten in Teilzeit (20 Std./Woche)in unserem EDEKA Center in 12623 Berlin-Mahlsdorf, An der Schule 82. Diese verantwortungsvollen Aufgaben warten auf Sie Sie unterstützen bei der Lohn- u…
Schulpsychologe /-psychologin - Schulpsychologie (m/w/d)
Schulpsychologe/Schulpsychologin Wir [suchen] eine/n engagierte/n und erfahrene/n Schulpsychologen/Schulpsychologin, um unser Team an einer renommierten Schule zu verstärken. Als Schulpsychologe/Schu…
Erzieherin und Erzieher (m/w/d) für die Schätzelberg-Grundschule in Mariendorf (Tempelhof-Schöneberg)
Die Schätzelberg-Grundschule in Berlin Mariendorf ist eine lebendige und moderne Bildungseinrichtung, eingebettet in eine grüne und ruhige Umgebung, die eine inspirierende Lernatmosphäre schafft. Di…
Sales Manager (all genders)
DEIN IMPACT - DEINE ROLLE Die Reinigungsbranche ist sterbenslangweilig, verstaubt und voll von weichgespültem Corporate-Bullshit. Wir ändern das gerade radikal. Wir haben die operative Brutalität und …
HR Assistant (m/w/d)
Dein zukünftiger Job Unser HR-Bereich spielt bei der Betreuung der Mitarbeiter/innen und Bewerber/innen eine große Rolle. Als Assistant entlastest Du das Team in administrativen Angelegenheit…
Praktikum Customer Success
Als Praktikant:in im Bereich Customer Success spielst du eine zentrale Rolle bei der Betreuung unserer Neukunden und trägst aktiv dazu bei, unseren Onboarding-Prozess weiterzuentwickeln. Aufgaben …
Verkäufer / Kassierer / Servicemitarbeiter (m/w)
Verkäufer / Kassierer / Servicemitarbeiter (m/w) Was wir bieten: Angenehmes und modernes Arbeitsumfeld, wo die Arbeit Spaß macht und die Mitarbeiter sich wohlfühlen Zentrale Lage in Berlin mi…
BOXTRAINER:IN (m/w/d) mit pädagogischer Kompetenz gesucht
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Anlagenmechaniker (m/w/d) SHK Montage
Über uns Die TSG Deutschland ist Teil der international tätigen TSG Group mit über 7.000 Mitarbeitenden in 30 Ländern und einem Jahresumsatz von mehr als einer Milliarde Euro. In Deutschland betreut…
(Senior) Consultant - Insurance (m/w/d) - Ingenieur, Consulting
Über Senacor Als agile IT-Beratung mit mehr als 1.000 Mitarbeitenden gestalten wir IT-Transformation, Digitalisierung und individuelle Softwareentwicklung von morgen. Das #TeamSenacor arbeitet dor…