Junior Operations Manager (w/m/d)

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen im Tagesgeschäft

• Enge Zusammenarbeit mit dem Operations Management zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft, sowohl im Küchendienst als auch im Servicebereich

• Mitwirkung bei der Planung, Umsetzung und Kontrolle von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Unterstützung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie der Personaleinsatzplanung

• Übernahme von Verantwortung im operativen Geschäft und aktive Mitarbeit im Schichtbetrieb

• Kommunikation und Koordination zwischen Küche, Service und weiteren Teams

• Analyse von Abläufen sowie Identifikation von Optimierungspotenzialen

Dein Profil

• Erste Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren Bereich

• Idealerweise erste Erfahrung in einer koordinierenden oder leitenden Rolle

• Strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten

• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Hands-on-Mentalität

• Organisationstalent sowie eine lösungsorientierte Denkweise

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Warum wir?

• Attraktive Vergütung, abhängig von deiner Erfahrung

• Ein motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie

• Eine Mischung aus operativen und administrativen Aufgaben

• Zuschuss zum BVG-Ticket & zu Urban Sports

• Eine dynamische Rolle mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen

Über uns

Welcome to Wen Cheng, the home of authentic Chinese hand-pulled noodles! We combine traditional craftsmanship with modern culinary techniques to create an unparalleled gastronomic experience.

As we expand our franchise system, we not only satisfy the cravings of Berliners, but also offer ambitious entrepreneurs across Germany the opportunity to become part of our growing family. We are continuously looking for passionate people to help us improve our culinary offering. If you have a passion for hospitality and want to make every guest feel special, we look forward to receiving your application!

Grow with us…

Wen Cheng is a restaurant concept that offers traditional Chinese hand-pulled noodles. Since 2021, we have developed rapidly with four locations in Berlin. A culinary hype that leaves both our guests and us wanting more. Behind our four locations is a brand with over 100 employees from different nations.

Wen Cheng is proud to be an equal opportunity workplace and strives to attract, develop and retain talented people from diverse backgrounds, perspectives and skills. Join our team!