Supervisor Gastronomie (m/w/d) - Tesla Grünheide

Supervisor Gastronomie (m/w/d)
Ab sofort | Vollzeit | TESLA, Grünheide bei Berlin

WORUM ES GEHT

• Operative Teamführung

  • Fachliche Führung und Koordination der Schichtteams im Früh-, Spät- und Nachtschichtbetrieb

  • Steuerung und Organisation von Teams mit 5–15 Mitarbeitenden pro Schicht

  • Durchführung strukturierter Schichtübergaben und Teambriefings

  • Sicherstellung der Einhaltung interner Service- und Qualitätsstandards

• Qualitätssicherung und Hygiene

  • Sicherstellung einer einheitlichen und ansprechenden Präsentation der Speisen gemäß vorgegebenen Standards

  • Kontinuierliche Kontrolle der Speisenqualität (Temperatur, Konsistenz, Gargrad, Präsentation)

  • Überwachung der korrekten Kennzeichnung von Allergenen und Produktinformationen

  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie interner Qualitätsrichtlinien

• Kommunikation und Schnittstellenmanagement

  • Ansprechpartner für Kunden, Mitarbeitende sowie interne Schnittstellen

  • Professionelle Bearbeitung und Dokumentation von Kundenanliegen und Beschwerden

  • Weitergabe relevanter Informationen und Feedback an das Management

  • Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung von Service- und Betriebsabläufen

WAS DICH ERWARTET

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

• Geregelte Arbeitszeiten und individuell gestaltbare Arbeitszeitmodelle - z.B. 4-Tage-Woche

• Urlaub & Verpflegung: 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

• Zusatzleistungen : Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, bis zu 40 % steuerfreier Nachtzuschlag und Fahrtkostenzuschuss

• Dienstbekleidung: Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen

• Teamgeist und Abwechslung: Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment

• Hervorragende Ausstattung: Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt

WAS DU MITBRINGST

• Gastronomische Erfahrung wäre wünschenswert

• Ausreichende Deutschkenntnisse, Englisch ist ein Plus, aber kein Muss.

• Teamgeist: Du arbeitest gern mit anderen zusammen und unterstützt, wo es nötig ist.

• Bereitschaft zur 3-Schicht-Arbeit (Früh-, Mittag-, Nachtschicht)

WO DU ARBEITEST

Du arbeitest auf dem Firmengelände von TESLA in Grünheide bei Berlin. Hier gibt es für dich nicht nur den Anschluss an den öffentlichen Nahverkehr, sondern auch genügend Parkmöglichkeiten.

WER WIR SIND

Wir sind tailor made catering ( tmc ) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind am Puls der Zeit und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen. Diese bringen wir auf der Basis der jahrzehntelangen gastronomischen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte ein. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns bereits an mehreren Standorten in Bayern, Baden-Württemberg, Berlin und Brandenburg und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF DEINE BEWERBUNG:

Gerne über unser Online-Bewerbungsformular oder alternativ einfach per E-Mail direkt an: jobs(at)tailormade.catering