Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d)
HI, WIR SIND BRLO!
Zum Start im September bieten wir eine Ausbildung zum*zur Brauer*in und Mälzer*in (m/w/d) an, der*die lernt, mit uns unsere Biere zu brauen und abzufüllen.
BRLO wurde 2014 aus einer verrückten Idee von zwei Studienfreund*innen und einem jungen Braumeister geboren. Heute sind wir ein wachsendes Brauerei- und Gastronomieunternehmen, das kreative Biere mit hochwertigen Food-Konzepten und zeitlosem Design verbindet. In Berlin sind wir an vier Standorten zu Hause. Darüber hinaus findet man unsere Biere, Cider und Fassbrausen in ausgewählten Restaurants, Bars, im Einzelhandel und mittlerweile in über 15 Ländern. Und wir haben noch viel vor!
Aufgaben
- Erlernen des gesamten Brau- und Abfüllprozess
- Reinigung und Desinfektion des Sudhauses und der Tanks
- Fermentations- und Gärkontrolle
- Flaschen- und Fassabfüllung sowie Reinigung der Fässer
- Vorbereitung der Rohstoffe für den Brauprozess
- Wartung und Reinigung der Ausrüstung
- Dokumentation aller Prozesse
- Verkostung von Bieren
Qualifikation
- Hochschul- / Fachhochschulreife mit gutem Abschlusszeugnis
- Leidenschaft für gutes Bier und dessen Zubereitung
- Körperliche Belastbarkeit und keine Scheu vor praktischer Arbeit
- Eine schnelle Auffassungsgabe, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
- Fließend Deutsch sowie sehr gute Englischkenntnisse
Benefits
- Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
- Eine Marke mit Haltung
- Feierabendbier
- Gelebte Diversität
- jeden Tag kostenfreies Lunch
- Mitarbeiterrabatte
- Monatlicher Haustrunk
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen! PRST!
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