Bäcker (m/w/d) Rezeptur & Qualität - Süßgebäck & Cookies Burgermeister
Standort: Berlin-Tempelhof
Anstellung: Vollzeit, vor Ort
Über uns
Burgermeister steht für authentischen Geschmack, frische Qualität und kreative Produktentwicklung. In unserer eigenen Bäckerei entstehen täglich handwerklich hergestellte Produkte: von unseren legendären Burger-Buns bis zu süßen Kreationen wie Cookies.
Wir suchen eine erfahrene, kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Rezepturen, Qualität und Handwerk, die unser Team bei der Weiterentwicklung unserer Cookie-Rezepturen verstärkt.
Aufgaben
Deine Aufgaben
- Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Cookies, Süßgebäck und Dessertprodukte
- Herstellung, Versuchsreihen und sensorische Tests im Produktionsumfeld
- Qualitätssicherung: Kontrolle von Rohstoffen, Teigen und Backergebnissen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam zur Verbesserung von Prozessen und Produktqualität
- Dokumentation und Standardisierung von Rezepturen (Spezifikationen, SOPs)
- Unterstützung bei Produktinnovationen und neuen Geschmackskonzepten
- Abstimmung mit Produktionsleitung und Qualitätsmanagement
Qualifikation
Dein Profil
- Idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion, idealerweise mit Schwerpunkt auf Cookies und Süßgebäck.
- Kenntnisse in der Rezeptentwicklung, Teigherstellung und Qualitätssicherung.
- Ausgeprägte Leidenschaft für kreative Produktgestaltung und feine Geschmackskompositionen.
- Strukturierte, sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise.
- Teamplayer-Mentalität und Freude an Innovationsprojekten in einer wachsenden Food-Brand.
Benefits
Was Wir bieten
- Eine spannende Rolle in der Burgermeister-Produktion mit Fokus auf süße Produktentwicklung
- Raum für Kreativität und aktive Mitgestaltung neuer Rezepte
- Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für gutes Essen
- Moderne Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
- Eine Bezahlung, die deine Leistung und Qualifikation wertschätzt
- Übernahme deiner öffentlichen Fahrtkosten nach der Probezeit
Klingt nach der perfekten Mischung aus Handwerk, Kreativität und Geschmack?
Dann bewirb dich jetzt und werde Teil des Burgermeister-Teams!
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